ACEH, RIAU24JAM.COM – Dengan harapan memenuhi kebutuhan makanan warga yang terdampak bencana banjir di Sumatra, PT Patra Drilling Contractor (PDC) membuka dapur umum di Desa Bukit Suling, Kecamatan Rantau, Kabupaten Aceh Tamiang, Aceh.
Inisiatif ini PDC ambil sebagai bentuk tanggung jawab sosial dan kepedulian perusahaan terhadap masyarakat dan lingkungan yang tengah menghadapi krisis akibat dampak bencana alam.
Pelaksana Tugas Direktur Utama PDC Fitra Adzira menjelaskan, dapur umum ini diharapkan menjadi penopang hidup sementara pengungsi yang kehilangan tempat tinggal dan akses terhadap kebutuhan pokok.
Dapur umum PDC akan beroperasi setiap hari selama dua-tiga minggu, dimulai sejak hari Minggu (7/12/2025), tetapi tidak menutup kemungkinan diperpanjang jika diperlukan.
“Operasional dapur umum disertai pengawasan ketat terkait kebersihan, sanitasi, dan kualitas bahan makanan, sehingga makanan yang PDC sajikan benar-benar aman dan tidak menimbulkan masalah kesehatan baru,” jelas Fitra.
Untuk memastikan hal tersebut, PDC menurunkan langsung kru dari unit bisnis Food Lodging Services (FLS), mulai dari area koordinator, campbos, store man, cook, dan helper cook. PDC juga akan memberdayakan beberapa tenaga kerja setempat untuk membantu operasional dapur umum.
“Setiap harinya dapur umum PDC akan memasak dan menyajikan sebanyak 600 porsi makanan, dengan pembagian 300 porsi untuk makan siang dan 300 porsi untuk makan malam,” jelas Manager FLS PDC Rahmat Wijaya.
Menurutnya, setiap porsi makanan ini lengkap menyajikan kebutuhan karbohidrat serta protein hewani dan nabati.
“Menunya akan berganti setiap hari agar masyarakat yang menerimanya juga tidak bosan dan tentunya terus terpenuhi kebutuhan nutrisinya,” imbuh Rahmat.
Selain membuka dapur umum yang menyajikan makanan hangat, PDC juga menurunkan beberapa orang relawan dan juga tenaga kesehatan.
Kehadiran relawan untuk membantu masyarakat di pengungsian dan sekitarnya dalam menjaga, membersihkan, dan ikut menata lingkungan di sekitar, serta membantu pihak-pihak terkait di lapangan bila memerlukan tenaga kerja bantuan.
“Harapan kami seluruh inisiatif PDC ini dapat memberikan bantuan yang signifikan dan meringankan warga yang terdampak banjir di Desa Bukit Suling,” tutup Fitra.
Sebagai informasi, Food Lodging Services merupakan unit bisnis PDC bertanggung jawab menyediakan makanan, binatu/laundry, dan tata graha/housekeeping dengan mutu terbaik.
Atas kualitas layanan FLS, PDC memiliki kontrak kerja di banyak wilayah operasi dan ekslorasi perusahaan-perusahaan minyak dan gas Indonesia.***
Kolom Komentar post